Лен — растение с невзрачными голубыми цветами и тонким стеблем. Издревле его выращивали для создания материй, приготовления пищи и лечения. Льняное масло, богатое витаминами и обладающее целебными свойствами, является самым популярным продуктом из льна. Включение продуктов из льна в рацион питания рекомендуется ежедневно из-за его уникальных полезных свойств.
Польза льняного масла
Холодный отжим в процессе производства масла из семян льна позволяет сохранить все полезные микроэлементы и витамины. Уникальный состав включает жирные кислоты (омега 3, омега 6, омега 9) и витамины А, В, К и F. Льняное масло благотворно влияет на организм благодаря высокому содержанию жирных кислот. Оно нормализует обменные процессы, укрепляет сосуды, предотвращает сердечные заболевания, поддерживает нормальную работу печени, помогает при лечении заболеваний почек, устраняет запоры, снижает уровень сахара в крови и повышает иммунитет. При покупке льняного масла следует обратить внимание на его цвет (желто-зеленый), прозрачность и отсутствие запаха. Однако, стоит помнить, что употребление жирных кислот больными с панкреатитом может негативно сказаться на их здоровье.
Употребление при остром панкреатите
Усиление желчегонного свойства может ухудшить состояние органа. Компоненты желчи, попадая в пищеварительный орган, изменяют неактивные ферменты. Воспаленная поджелудочная железа агрессивно реагирует на измененные проферменты. Это приводит к более сильному воспалению слизистой оболочки органа. Пациентам с обострением панкреатита рекомендуется строго соблюдать диету. В острый период заболевания масло не включается в список диетических продуктов.
Употребление в фазу ремиссии
После утихания обострения и перехода заболевания в хроническую стадию, пациенты могут постепенно добавлять льняное масло в свой рацион при панкреатите, употребляя его во время приема пищи. Введение льняного масла может помочь справиться с проблемами с кишечным транзитом и улучшить работу пищеварительной системы (1-2 чайные ложки). Максимальная рекомендуемая дневная доза составляет 1 столовую ложку. Врачи не рекомендуют употреблять большое количество чистого льняного масла. Рекомендуется добавлять не более одной чайной ложки в овощи и каши. Максимальная доза употребляемого продукта — одна столовая ложка в день. Разрешается употребление льняного масла в сочетании с другими маслами, сметаной или овощными соками. Льняное масло, смешанное, например, с соком картофеля, помогает успокоить слизистую оболочку поджелудочной железы и снять воспаление. Рецепт простой:
- Очищенный картофель разминают до состояния кашицы (1 штука);
- Выжимают и процеживают сок;
- Разводят сок картофеля в льняном масле.
Рекомендуется употреблять полученный экстракт в течение трех недель натощак.
Длительное и постоянное поддержание органа в состоянии покоя позволит постепенно избавиться от воспалительного процесса в поджелудочной железе и укрепить защитные функции организма.
Вернуться к оглавлению
Противопоказания
При использовании народных средств для лечения заболеваний, важно получить консультацию у специалистов, чтобы узнать о возможных осложнениях и противопоказаниях. Льняное масло является сильнодействующим препаратом и имеет свои противопоказания. Его использование не рекомендуется в следующих случаях:
- во время беременности;
- при грудном вскармливании;
- при заболеваниях желчевыводящих путей;
- при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки;
- при обострении длительных заболеваний;
- при повышенном артериальном давлении;
- при расстройствах желудка;
- у детей до пяти лет.
Льняное масло, которое является целебной и маслянистой «вытяжкой» из льна, имеет два недостатка:
- Оно имеет небольшой срок годности. Чтобы избежать быстрого старения и прогорклости, его следует хранить в прохладном и темном месте.
- Оно не подходит для термической обработки, так как процесс жарки уничтожает все ценные вещества.
Соблюдая все правила использования и учитывая противопоказания, льняное масло сможет раскрыть все свои целебные свойства, облегчить физическое состояние и помочь избежать возвращения панкреатита.
Загрузка...
