Питание при непроходимости кишечника

Для каждого пациента, страдающего от непроходимости кишечника, разрабатывается индивидуальная диета, которая зависит от его состояния и степени тяжести заболевания. В медицине принято различать лечебное питание до и после хирургического вмешательства. Основная цель диетического рациона при непроходимости кишечника — облегчить работу кишечника и восстановить его нормальное функционирование. Диета назначается лечащим врачом индивидуально для каждого пациента. Для выздоровления от непроходимости кишечника необходимо строго соблюдать диетический рацион питания.

Общие правила диеты при кишечной непроходимости

При нарушении процесса пищеварения в кишечнике необходимо придерживаться определенной диеты. Диетологи рекомендуют следующие правила питания при кишечной непроходимости:

• прием пищи должен быть регулярным и с равными временными интервалами;
• следует избегать переедания, чтобы не усугублять симптомы;
• необходимо исключить продукты, которые способствуют образованию газов;
• количество приемов пищи в день должно быть не менее 5 раз, а порции должны быть небольшими.
  При данном заболевании рекомендуются такие диеты, как нулевая, № 4 и № 4 В. Нулевая диета является наиболее щадящей. Важно исключить из рациона твердую и жирную пищу, чтобы ускорить процесс восстановления поврежденной слизистой оболочки. Рекомендуется предпочитать жидкие и слизистые блюда, которые обволакивают орган и защищают его от дальнейшего раздражения.

Послеоперационная диета

После операции по восстановлению кишечной проходимости, пациенту запрещается пить жидкость в течение первых 11 часов. Вместо этого, все необходимые микроэлементы вводятся ему через прямую кишку. Через несколько дней после операции, пациент начинает постепенно получать смеси через зонд. Когда состояние пациента улучшается, ему разрешается питаться самостоятельно без зонда.

Пациенту назначается нулевая диета, которая максимально щадит слизистую оболочку ЖКТ. В лечебном меню после операции содержатся только легкоусвояемые продукты. По мере выздоровления, пациента начинают переводить на диету под номером 4, которая ограничивает потребление жиров, углеводов, клетчатки, острой и пересоленной пищи. Вся еда готовится на пару, отваривается и измельчается. При приближении к выздоровлению, рацион можно постепенно расширять и переходить на диету № 4 В.

В некоторых случаях может возникнуть осложнение в виде спаечной непроходимости кишечника после операции. Это состояние опасно для работы пищеварительной системы, поэтому лечение должно быть тщательным. Основой терапии спаечной кишечной непроходимости является специальная диета, которая исключает тяжелую пищу и продукты, способствующие газообразованию. При спаечной патологии, возникшей после операции на кишечнике, пациент должен находиться под наблюдением медицинского персонала.

В первые дни после операции кишечной непроходимости рекомендуется соблюдать диету с минимальным потреблением пищи.

Нулевая диета

После операции, восстанавливающей проходимость кишечника, пациенту рекомендуется следовать максимально щадящей диете, известной как нулевая диета. Основное ограничение состоит в употреблении соли, которая не должна превышать 2 грамма в день. Специалисты рекомендуют питаться 6-8 раз в день, с порциями в 200-300 грамм. При нулевой диете дневное потребление белков не должно превышать 10 грамм, жиров — 20 грамм и углеводов — 200 грамм. Рекомендуется также выпивать примерно 2 литра жидкости в день. Основу нулевой диеты составляют соки, отвары, желе, слизистые каши и слабо концентрированный мясной бульон. Не рекомендуется употребление цельного молока, газированной воды, твердых продуктов, острой, жареной и жирной пищи.

При острой непроходимости

Для предотвращения гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, диетическое меню при данной патологии должно быть организовано таким образом, чтобы исключить пищу, которая может раздражать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Суточная калорийность должна быть ограничена до 1850 ккал, а количество соли не должно превышать 9 г. Рацион должен включать следующие продукты:

• Белые сухари;
• Разваристые каши, приготовленные на воде;
• Нежирные супы на мясном или рыбном бульоне;
• Яйца, сваренные всмятку;
• Чай, шиповниковый и смородиновый отвары, разбавленные водой соки;
• Отварная или паровая диетическая рыба и мясо;
• Измельченные некислые фрукты и ягоды;
• Отвары из овощей;
• Пресный творог;
• Сливочное масло в небольших количествах.

В составе лечебного питания следует избегать следующих продуктов:

• Свежеиспеченной выпечки;
• Компотов из сухофруктов;
• Молока;
• Сырых овощей;
• Жирных сортов рыбы и мяса, а также блюд, приготовленных из них;
• Газированных напитков, кофе и чая с добавлением молока;
• Перловой, пшенной и ячневой крупы.

При хронической форме

Основной целью правильного питания при кишечной хронической непроходимости является нормализация стула. Диета при этом заболевании аналогична диете при обострении, но периодически дополняется новыми блюдами. Это питание должно продолжаться на протяжении всей жизни, поэтому важно, чтобы питание больного содержало все необходимые витамины, белки, жиры, углеводы и микроэлементы. Следуя рекомендациям по диете при хронической непроходимости кишечника, можно предотвратить обострение заболевания и продлить период ремиссии.

Пример меню на день

При нарушении проходимости кишечника, рекомендуется начать день с перемолотой в блендере овсяной каши, творожной массы и чая. В качестве перекуса можно выпить отвар из шиповника и съесть сухарик. На обед рекомендуется подать бульон из телятины с манной крупой, паровые котлетки, гомогенизированную рисовую кашу и кисель. Вечерний прием пищи включает в себя омлет на пару, разваренную гречневую кашу и чай.